大阪燒 文字燒 廣島燒 在日本是相當有名且具有特色的美食
但在台南很少出現這樣的美食
感謝好朋友的介紹 讓我們有機會來的這裡享受美食
我們來到愛夏子已經是晚餐時間了(餓翻)
看到假的食物 (大阪燒)先來拍一張吧
馬上又流口水了 看的到假的 卻吃不到真的 感覺真討厭~~~
你看~ 天色已暗
外面停滿了摩托車
我們去的時候 前面已有好多人也在等待
什麼 至少要半小時
我勸你們 要來吃請先訂位
不然就會跟我們一樣 坐在外面老半天
因為我們是臨時起意來吃的
所以就沒事先訂位 (等待的感覺 真不好受)
愛夏子大阪燒 在台南有兩間
就只有在台南而已
我們這次去的是樹林店
還有另一間是"海安店"
海安店的營業時間最下面會介紹~~
店門口旁邊有個可愛的日本女娃兒
其實我站在他旁邊 跟她猛拍了好多張照片(哈哈)
拍到旁邊的客人還看了我好幾眼
在外面等待的同時
服務員先拿了菜單來給我們點
外面也有menu大字版面 有圖文介紹 超清楚的
如果沒有圖 我們一定不知道該如何點起
哈哈!!店家好貼心 知道我們根本不知道什麼是什麼
好啦 最後看一眼店門口的超大假大阪燒
準備進去吃個過癮吧~~~
一走進店裡 裡面好漂亮喔
彷彿真的來到了日本
日本櫻花 居酒吧台
每次漂亮的擺設 都好吸引我喔~~
這裡是可以許願嗎? 哈哈
偷喵了一下大家寫的東西
希望大家美夢成真啦
愛夏子裡面到處都有許多的美麗布置
居酒吧台 貼滿了海報 日本字 好像走進了日本的街道
和式的座位居多 當然也有一般的座位
你可以看到桌子烤盤的上方有一根黑黑的管子
那是用來吸油煙的
讓你不會全身油煙味 那吸力真的很強
因為我們有用手掌給他吸吸看(完全是很蠢的舉動)
看看 晚上真的是滿滿的客人
害我沒拍到乾淨的座位給大家看
愛夏子店內的擺設真的很棒
油紙傘 大扇子 日本祭典服飾 充滿日本文字的海報
還有一個小冰箱
第一層是日本飲品唷
價錢另計!!!
這是一個外觀乾淨的廁所
門上還寫的"定時消毒"
果然有消毒有差
廁所內環境乾淨
是男女同用這間廁所
廁所內一樣也充滿日本的感覺~ 很棒!
男生小便池上面貼的文字 真讓人難以啟齒
就希望你別亂灑出來~~~
亂七八糟的介紹完店內的環境
我們來介紹其他東西摟
杯子很可愛對不對
每個杯子幾乎圖案都不一樣
都充滿著日本的特色
富士山 藝妓 壽司 相撲 等等!!
來在一次看看menu吧~~
進到店裏頭 沒有再給我們點餐
因為在外頭我們已經都點好了
我們總共6個人
所以點了6份
大阪豬肉泡菜燒230元
大阪豬肉起司燒230元
大阪元氣牛燒210元
廣島元氣牛起司260元
廣島元氣起司海鮮燒290元
培根起司伊太利飯文字燒250元
準備好了嗎
一起來做大阪燒了唷
小鏟子特別可愛
沒有湯匙 只有小鏟子+筷子
桌上有放大阪燒 及 文字燒 的製作方式
看來看去 不會做
當然就交給 最專業的服務生來幫我們摟~
先倒上油
太可愛了吧
服務生把油弄成愛心的形狀
而且這裡的服務生每個都好可愛
因為都穿著日本服裝
後面還綁著蝴蝶結
我也好想穿這樣的衣服拍上一張照片喔
好啦 回到正題
繼續介紹美食
會先煎肉
然後把食材與麵糊粉攪拌均勻之後倒入鐵板
再將食材鋪平
煎4~5分鐘之後翻面
繼續再煎另一面3~4分鐘
大阪燒及廣島燒作法差不多
只是廣島燒有+麵
最好了之後
再淋上日式醬醋 美奶茲
服務生會問我們喜歡海苔多嗎? 喜歡柴魚片嗎?
可以依個人口味喜好 來選擇要加多少的調味
桌上也有海苔粉 七味粉 哇沙米
看你想加什麼就自己加什麼
服務生會將煎好的大阪燒切片放進我們的碟子裡
我加了哇沙米 他們哇沙米 對我來說剛剛好(好吃)
小時候上烹飪課也有做大阪燒
但他們做的比較好吃
料很實在 很香 又是在我們眼前做的
現做 現吃 感覺真好
熱騰騰的!!!!
我們把大阪燒 廣島燒 都吃光光了之後
最後就是文字燒了
我們決定文字燒自己做做看
其實我們在做的同時 服務生一直不斷的在旁邊提醒我們
瘋狂提醒我們接下來該做什麼
他們應該很怕我們把文字燒做難吃吧
一樣先把食材及麵糊粉攪拌均勻倒入鐵盤
然後還要把食材搗碎(忘記拍)
在搗碎的同時 服務生馬上衝過來幫我們
因為我們真的不會用~
搗碎炒約8分熟之後
將石材鋪成中空圓形
再倒入高湯在圓形裏頭 直到高湯收乾
看我們真的是做得亂七八糟
下次來 一定會做更好!!!
最後一樣 依個人喜好
看你想加多少的海苔粉 七味粉
最後再用這個超小的鏟子來吃
煎久一點 會有鍋巴唷
用小鏟子 用力刮刮刮
想吃多少 刮多少
自己動手做 雖然做得亂七八糟
但真的還蠻有趣的~
看我們吃了不少錢錢
還要+一成的服務費唷
最後老闆還借我們大扇子拍照
吃得精光 吃的開心
飽足的一天
真是一個聚餐聊天的好地方
還可以看看自己手藝好不好唷
你們應該會做得比我們厲害啦!!!
店名：愛夏子あいさつ大阪燒
地址：（樹林店）台南市樹林街2段258號
（海安店）台南市中西區康樂市場41號
電話：（樹林店）06-2158188
（海安店）06-2239292
營業時間：（樹林店）11:30~14:30 15:30~21:30
（海安店）17:30~00:35
沒有公休日!!!
留言列表
美食 (4)
